Вонючий случай

http://aahzma.blogspot.com/
Самый лучший способ избавиться от неприятных, но необходимых вещей - сделать вид, что их не существует. Например, всем известно, что принцессы не какают и не писают, а "ночная ваза" - ну совсем не ваза ни разу. Да и вообще, разве это тема для беседы в приличном обществе?
Так что рекомендую приличному обществу не отвлекаться на чтение этой говенной заметки, а сразу идти в розарий.

А неприличное общество может и поразвлечься на досуге - речь пойдет о том, как в деревенском доме за несколько дней неспешно можно построить канализацию. Да-да, не какой-то там люфт- или пудр-клозет, а самый что ни на есть настоящий, со всеми удобствами, канализационный вариант.
Не секрет, что в деревнях да на дачах в основном "удобства" ограничены деревянным домиком с классической выгребной ямой, в которую регулярно попадают мобильники, дрожжи, часы и маленькие собачки (если верить анекдотам и историям).

 Иногда встречается еще и душ - такая себе классическая летняя конструкция в духе примитивизма.

Эти нехитрые сооружения предназначены не только для отправления естественных потребностей, но и для воспитания мужества, стойкости духа и христианского смирения. Пригодны они, конечно, только для дачников-"сезонщиков", хотя истинные аборигены и в 30-градусный мороз могут воспользоваться кабинкой №1 - что, конечно же, редкость - даже они не настолько суровы, и пользуются ведром-унитазом прямо в комнате, на "кухне" или в сенях.

Есть ещё третий прибор - рукомойник. Можно руки помыть, зубы почистить. Или чашку вымыть. Вот такой:

А посуду где мыть-то? А в тазу! Помыли, сполоснули, воду вылили. Эстетствующие эстэты (С) пользуются гибридом из металлической мойки, рукомойника и подставленного под эту конструкцию ведра, которое надо регулярно выносить (а оно вечно забывается).

Среднестатистический городской житель (особенно нежные барышни) сразу же от таких удобств в обморок падать изволят, и потом с выпученными от ужаса глазами рассказывают подругам "об этих кошмарных условиях". Конечно, ничего в этом кошмарного нет, а есть вполне простые и приземленные вещи, которые даже для наших бабушек были единственно возможными, но это же нереально объяснить современной изнеженной феечке-белоручке, привыкшей к сияющему кафелю, хромированной сантехнике, нежнейшей туалетной бумаге, биде, теплой воде в кране и ароматам сакуры (из баллончика-освежителя) в ванной комнате. Натурально, её повергает в животный ужас сама идея - хотя бы два дня прожить без всего этого. Впрочем, не только "её" - знавал я и представителей мужского пола с такими же закидонами, но если барышням простительно, то для парней это проявление чистейшей воды чистоплюйства, никак не допустимое и требующее решительного и однозначного осуждения.

Но вот нюанс: на сегодняшний день, при технологиях да материалах, построить на даче или в деревне нормальную канализацию - дело совершенно не сложное, я бы даже сказал - примитивное. Да и кроме изнеженных барышень и рафинированных йуношей есть ещё и пожилые люди, которым уже тяжело ходить "до ветру" на улицу. Потому мы с женой и решили - пора строить свою канализацию в деревне.

Картофельные грядки

Обещал написать про картофель?
Вот и пишу! :)

Старания наши оправдались - правду говорят, "как ты к земле, так и она к тебе!".
Хороший семенной материал, плюс приложение рук, и в итоге (несмотря на ошибки и огрехи), имеет под 800 кг картофеля с трёх соток.
Лучше всех уродила ранняя "Тирас", неплохо показала себя "Довира".

Собственно, это и есть "Тирас" - всего одна сотка дала чуть ли не половину урожая. Вкусная, рассыпчатая, хотя я бы сказал - немного "водянистенькая", что ли. Но это больше придирки, чем реальность. Наша Галя дуже балувана, я бы даже сказал - "геть розбещена!" :)

Железный конь...

... идет на смену крестьянской лошадке!

Вот так с 30-х годов прошлого столетия и идет, медленно и неторопливо. В колхозы и на фермы, правда, таки пришел - а вот на индивидуальных полях да огородах кто его видывал? Вот и пашут, бедные люди, на своих приусадебных участках и огородах кто чем горазд.
Кому повезло - трактор нанимает, остальные - лопатой.
Впрочем, пашут - это полбеды. Помимо вспашки есть и масса других операций - прополка, окучивание, боронование, посадка и уборка культур, косьба... Много их - и все почти выполняются вручную. А как же иначе-то?! (с)
И в моей юности лошадей на селе было немного, а сейчас - единицы. Но практика показывает, без лошади на земле - очень тяжело. Без подрыва здоровья в день можно обработать не более сотки-двух, в итоге выходит, что на этой земле надо сидеть всё время, не сходя с места. Завести лошадь? Почти нереально. Да и жить придётся в селе - животное хозяйство приковывает к "земле" лучше стальных цепей.
Поэтому я не нашел лучшего выхода, чем прикупить мотоблок "Салют" с двигателем Briggs&Stratton в 6 л.с., который, по идее, должен заменить мне лошадь. Вот такой:

ВременнОе.

И никуда я вовсе не пропал!

Коротко:
По уши в работе, в деревне. Заканчивали убирать урожай и загружать в погреб, приводили в порядок территорию. Строили канализацию, на очереди снос псевдорусской печи, уборка в доме с последующим приведением его в порядок.
Торопимся, чтобы успеть до холодов и осадков сделать все, что граничит с улицей, и перейти ко внутренним работам. Вот немножко раскрутимся с самым напряжным, и в более спокойной обстановке напишу отчеты о проделанном.
Будет и о мотоблоке, и о картошке, и погребе, и канализации (само собой!), и о прочем.
Только времени немножко надо!

Как-то все в делах-работах...

...а вообще-то лень-матушка виновата.
Нет, чтоб найти полчаса-час, да написать коротенькую заметку в дневник! Так нет же, тяну до последнего, а потом с ужасом разгребаю награбленное. Лодырь, чо.

Но как-то так неспешно подошло время убирать картошку, чему и была посвящена первая половина месяца сентября. Да-да-да, я знаю, что "люди за два дня убирают", но у нас есть классные отмазки: помимо собственно извлечения картофеля из грунта, пришлось подновить погреб, сделать в нем небольшой косметический ремонт, да настелить слани, а еще картошку тщательно просушили-перебрали-рассортировали (целая - на долговременное хранение, травмированная - на первоочередное истребление, мелкая - курам, ну и семенная, само собой).
Семенную еще и прозеленили перед укладкой в тенечке.

Фотки выложу потом, а пока (чтоб не забыть) - немного итогов.

1. Семенной материал окупился еще на этапе поедания летом раннего сорта.
2. Мотоблок действительно стоит своих денег. Это тема отдельная, но вкратце могу сказать, что это удивительно удобный и полезный прибор. По крайней мере - для меня и моих условий. Навесное оборудование однозначно окупилось одной картошкой - дополнительно купленные колеса, грядиль, окучник и картофелекопалка  уже по сути достались мне "с доплатой".
3. Урожай, конечно, для первого раза посредственный, около 800 кг. С трех с половиной соток это мало, но я уже отчетливо вижу свои ошибки:
       3.1 Выбивал бурьян в прошлом сезоне гербицидами - неправильно!!! Надо было засеять сидератами, с покосом их в зеленой сочной фазе. Люпин, эспарцет или любое другое бобовое за сезон дало бы мне не меньше азота, чем полная телега навоза на сотку... В этом году, кстати, после убора картошки обработал поле фрезами и засеял редькой масличной - тоже хороший сидерат, еще и самый "быстрый" - другие не взойдут просто.
       3.2 Категорически неправильно окучили - ну, это по глупости: понадеялся на средства "местной" механизации, типа "коняка с плужком", и пролетел в итоге: вместо ровных высоких гряд они слегка процарапали землю, картошка сформировала неправильные кусты. Ну и надо хотя бы пару окучиваний - а тут всего одно. Опоздал с покупкой мотоблока, думал, успею - а опоздал...
       3.3. Бурьян. Не совсем качественно обработал почву "Зенкором", в итоге имело место забивание крайних рядов бурьяном. Теперь знаю, что минимум 70 см должно быть по обеим сторонам поля.

Из трех сортов картошки наилучшим образом показал себя ранний "Тирас" - в еду был пригоден уже на 40-45 день, и в итоге дал урожай около 320 кг/с сотки. Не рекорд, но и не позорище.
"Довира" порадовала своим отменным вкусом - такой белой и аппетитной картошки давно едать не доводилось. Урожай, правда, ниже среднего - около 250 кг/сотка. Ну, и совсем не порадовала новомодная "Калиновская" - и урожай мизерный, и мякоть зеленовато-желтая, и на вкус отвратительная. В итоге на будущий год решено оставить только первые две. Ну, может, еще съежжу в Немешаево, прикуплю в институте еще чего-нибудь на эксперимент.

Вот. Ну, а так - урожай уже в мешках и в погребе, так что операцию "Картофель" можно считать завершенной. Причем, как по мне - с приличным для такого эксперимента результатом.

Картофельное

Приступив к самостоятельному хозяйствованию, мы традиционно столкнулись с проблемой семенного фонда. Конечно, деваться было некуда, высаживали "родительский" материал, который привел меня в ужас еще на этапе осмотра: мелкая, с паршиво проросшими глазками жутчайшая пересортица. Рассказы мамы о том, что это "отличные сорта" и "нам все соседи завидовали", вкупе с упоминанием сортов "синеглазка", "корнелла" и "киевский свитанок" не произвели на меня ни малейшего впечатления. Впрочем, в итоге получилось то, что и ожидалось: несмотря на удобрения и прочие телодвижения картошка "выросла" ужасная. Мелкие разнородные кусты, растущие, как попало, неравномерное цветение и прочие "прелести" дали возможность понять: из говна пулю не слепишь.

Про урожай вообще молчу. Шесть мешков мелочи с четырех соток...
Ситуацию надо было срочно менять...

Рыбалка в Макарове

Более 30 лет ездить мимо такого шикарного водоёма - и не знать о его существовании? Так не бывает!

И тем не менее - узнал о нем из Интернет, благодаря другу, сбросившему ссылку (спасибо, Валера, огромное!). Выбрались, нашли, побросали немножко, улов не засчитан, но и пустыми не ушли. Зато удовольствия - море!
Водохранилище называется - Гавронщинське, хотя по ошибке его именуют "Макаровским". Удивительно, но оно ни разу не частноеЮ а вовсе государственное: лови, кто хочет, приезжайте машинами, привозите лодки...
Егеря, кстати, бдят неумолимо - местные говорят, рассчитывать на сети и электроудочки чревато "а-та-та по попе крапивой больно". Может, потому и рыба есть?
Писать обширный пост не хочу, не о чем - на фото есть все. Кстати, в начале не фотография, а ссылка на альбом - жмите на нее, и вперед, к красотам!

Икра лососевая, крупнозернистая, трёхлитровая

Ага, и снова я о консервации.
Абрикоса - это не только ценный мех вкусное варенье, но и полезный компот.
Хоть несколько банок, но на зиму закрыть всенепременно надо!
Закрываем.
Ягода чищенная - чуть меньше полбанки, сахар - стакан, кипятком доверху с переливом. И крышкой тут же. И вверх ногами, на крышку, на газеты. Чтобы протечки было видно, если что.
И укутываем старой курткой-одеялом - пущай доходят до кондиции до утра. Утром, натурально, переворачиваем назад.

Не правда ли - забавно смотрится? И на икру чем-то похоже. Особенно если внимательно присмотреться к крышке:

Крышки на местном базаре купили, да.  Так что теперь у нас икорка есть. Написано же, вот! А что крупнозернистая - так мало ли, какие лосося в наших пенатах икру мечут.
http://aahzma.blogspot.com/

Нет, все-таки в каждом из нас живет Карлсон...

Иначе с чего бы так радоваться каждой банке варенья, вышедшей с домашнего конвейера?
И пусть мы в этом году впервые делаем его при помощи хлебопечки, и ягоды ужасно мало, вообще нет, можно сказать, но цвет - перламутрово-черная черника, розово-опаловые яблоки или солнечно-рыжая абрикоса вызывают забытое ощущение из детства...

А уж как вкусен домашний творог, посыпанный черникой или политый свежим, только что сваренным, вареньем! Да с молочком! Да с куском пышного, ноздреватого хлеба домашней выпечки! Не передать словами.

Выкопали лук

Сбор урожая - дело всегда волнующее, особенно если это делаешь с новым сортом.

Переходить на сортовой материал я советую каждому, кто до сих пор этого не сделал, даже если приходится ломать при этом сопротивление мам-пап-бабушек. Довод вроде "я уже тут 100 лет хозяйную, моим урожаям все завидуют, а эти семена еще от прабабки достались!" надо отметать тут же.

Хотя и не всегда: полезно высадить половину того, половину другого, и сравнить, что получилось. Правда, почему-то у меня всегда сравнение не в пользу "наследственного".

Хотя и сортовой материал - не панацея. В прошлом сезоне высадил лук репчатый "Штутгартен Ризен" и "Снежный шар" - эти два излюбленных сельскохозяйственниками сорта показали мне большую фигу. В этом сезоне сменил сорт на "Центурион" - и не пожалел. Луковицы уродили крупные, полновесные, крепкие и практически круглой формы. Ну и количество порадовало: из двух киллограммов сажанки получилось около трёх мешков продукта. Правда, точный вес будет известен, когда он высохнет - для чего его разместили на чердаке.

Но что делать с погодами - непонятно. Дожди идут почти непрерывно, земля не успевает просохнуть... Надо хорошо подумать, когда высаживать в следующем году.

Сегодня у нас в деревне на удивление хорошая, летняя погода: температура +28, ветерок легкий, приятный. Мама говорит, что это очень похоже на "старое лето". Учитывая, что наше правительство сейчас разрабатывает проект "о переходе хозяйствования на новые климатические условия", а климатологи уверяют, что скоро в Крыму можно будет выращивать бананы, а климат нашей "средней полосы" станет похож на африканский, мне придётся крепко задуматься об агротехнике: старые приемы и временные рамки не годятся, а рассчитывать, что лето с температурами в мае "за +30" - случайность, уже не приходится...