Когда-то, в походе, один из бывалых туристов (Виктор Николаевич, по прозвищу "Витёк-индус"), пёк собственный хлеб - булочки. Всем нравилось очень, но рецептом как-то не пришло в голову обделиться. Много лет я пытался сообразить - чем же он нас баловал? И вот, кажется, совершенно случайно нашёл.
Настоящему индейцу, как известно, надо только одного. Да и этого немного. Например, испечь лепешку - в походе она заменяет хлеб. Просто делается, и ингредиенты общедоступные.
Можно приготовить индийский хлеб, который называется "Чапати". Чапати - это лепешки из муки грубого помола, которые готовятся на сухой сковороде. если все у Вас получилось правильно, то лепешка раздувается от пара как шар и получается что-то наподобие питы.
