Картофельное

Приступив к самостоятельному хозяйствованию, мы традиционно столкнулись с проблемой семенного фонда. Конечно, деваться было некуда, высаживали "родительский" материал, который привел меня в ужас еще на этапе осмотра: мелкая, с паршиво проросшими глазками жутчайшая пересортица. Рассказы мамы о том, что это "отличные сорта" и "нам все соседи завидовали", вкупе с упоминанием сортов "синеглазка", "корнелла" и "киевский свитанок" не произвели на меня ни малейшего впечатления. Впрочем, в итоге получилось то, что и ожидалось: несмотря на удобрения и прочие телодвижения картошка "выросла" ужасная. Мелкие разнородные кусты, растущие, как попало, неравномерное цветение и прочие "прелести" дали возможность понять: из говна пулю не слепишь.

Про урожай вообще молчу. Шесть мешков мелочи с четырех соток...
Ситуацию надо было срочно менять...

Рыбалка в Макарове

Более 30 лет ездить мимо такого шикарного водоёма - и не знать о его существовании? Так не бывает!

И тем не менее - узнал о нем из Интернет, благодаря другу, сбросившему ссылку (спасибо, Валера, огромное!). Выбрались, нашли, побросали немножко, улов не засчитан, но и пустыми не ушли. Зато удовольствия - море!
Водохранилище называется - Гавронщинське, хотя по ошибке его именуют "Макаровским". Удивительно, но оно ни разу не частноеЮ а вовсе государственное: лови, кто хочет, приезжайте машинами, привозите лодки...
Егеря, кстати, бдят неумолимо - местные говорят, рассчитывать на сети и электроудочки чревато "а-та-та по попе крапивой больно". Может, потому и рыба есть?
Писать обширный пост не хочу, не о чем - на фото есть все. Кстати, в начале не фотография, а ссылка на альбом - жмите на нее, и вперед, к красотам!

Икра лососевая, крупнозернистая, трёхлитровая

Ага, и снова я о консервации.
Абрикоса - это не только ценный мех вкусное варенье, но и полезный компот.
Хоть несколько банок, но на зиму закрыть всенепременно надо!
Закрываем.
Ягода чищенная - чуть меньше полбанки, сахар - стакан, кипятком доверху с переливом. И крышкой тут же. И вверх ногами, на крышку, на газеты. Чтобы протечки было видно, если что.
И укутываем старой курткой-одеялом - пущай доходят до кондиции до утра. Утром, натурально, переворачиваем назад.

Не правда ли - забавно смотрится? И на икру чем-то похоже. Особенно если внимательно присмотреться к крышке:

Крышки на местном базаре купили, да.  Так что теперь у нас икорка есть. Написано же, вот! А что крупнозернистая - так мало ли, какие лосося в наших пенатах икру мечут.
http://aahzma.blogspot.com/